Bref Résumé de la Génese de Trapiche

Les Caves Trapiche voient la lumière en 1883. Ses origines remontent à l’époque où l’on nommait El  Trapiche des vignobles qui étaient situés dans la commune de Godoy Cruz, à Mendoza. C’est là que l’on a commencé à produire des vins de qualité.

 

Plus de 130 ans d’histoire se sont écoulés pour que Trapiche soit reconnue aujourd’hui comme une marque pionnière sur des aspects tels que: introduction de cépages français, production de vins de cépages, importation de barriques en chêne français et utilisation de réservoirs en acier inoxydable.

 

Fidèle à son histoire, Trapiche continue à l’heure actuelle à mener des recherches pour mettre au point de nouvelles activités.

 

Daniel Pi, le Directeur d’Œnologie, est le responsable de l’équipe d’œnologues. Toujours soucieux  d’améliorer sa formation professionnelle, il échange ses expériences avec d’autres œnologues venus de pays viticoles tels que la France, les Etats-Unis, l’Australie et la Nouvelle Zélande.

Produits

Trapiche a été l’un des premiers producteurs en Argentine à entrer en concurrence au niveau mondial. En 1889, Trapiche a reçu à Paris sa première reconnaissance internationale. En 1920, ses deux marques - Fond de Cave et Broquel - ont séduit l’un des publics les plus exigeants du monde. Pendant les années 70, les exportations se sont beaucoup intensifiées et ce même niveau de croissance demeure encore de nos jours. Trapiche a donc réussi à se positionner comme la marque la plus exportée de vins de qualité dans le pays.